6月5日,为训练残障人士认识烹饪,让残障人士在日常生活中可以帮助家人做一些家务,素社街家庭综合服务中心为素社街残障人士开展了“我都识烹饪”——生活技能训练第一节。本次康复训练主要通过让训练者从认识蔬菜、水果;去超市购买蔬菜、水果;清洗蔬菜水果;煮水饺;最后到餐前、餐后清洁来训练残障人士的烹饪技能。
本节康复训练活动社工主要训练训练者认识蔬菜、水果。在本节活动中,训练者首先能在社工的多次教导、指引下认识图片上的蔬菜、水果,接着社工通过提问的形式引导组员说出展示图片上的蔬菜、水果名称来加深训练者对这些内容的认识。在活动的最后环节社工将训练者分组带到附近超市,让各组训练者寻宝找出自己任务“宝藏”—蔬菜和水果。训练者表现良好,在各组训练者间的交流、合作下,各组训练者皆能完成寻宝任务。
在训练活动的最后社工运用游戏“击鼓传花”的形式来引导训练者再次回顾自己的寻宝任务有哪些,在分享中结束了本节康复训练。
“我”来认识蔬菜、水果。
我来超市寻“宝”。
“击鼓传花”来分享。