服务资讯
【站前】低碳生活，环保素食—青少年素食烹饪活动
来源：站前 作者：冯琳 时间：2016-8-22 14:14:54
全国学生体质健康调查报告显示，随着生活水平的提高,青少年的肥胖检出率也继续增加。为了倡导青少年绿色健康的饮食方式， 提高身体素质，2016年8月18日下午，站前街家庭综合服务中心青少年领域组织辖内的青少年开展了“低碳生活，环保素食”—青少年素食烹饪活动。本次活动共有24名青少年参加，青少年参与热情很高，活动效果良好。
本次活动共有四个环节。环节一社工通过PPT和视频向青少年展示了什么是绿色饮食，素食与人体健康、素食与环境之间的关系等知识，环节二互动问答环节也得到了青少年的积极响应。接下来社工带领青少年进行了“猜蔬菜”的游戏环节，通过这个环节青少年了解了几种常见蔬菜的营养价值、生长习性等知识。为了保证素食制作环节的顺利进行，社工还贴心地为大家准备了烹饪方法，在制作过程中，各组的青少年也能相互配合，共同完成素食制作。在展示成果的时候，青少年对自己的素食进行了介绍，一盘盘美味可口的素食也让大家垂涎欲滴。
本次活动通过学习制作素食，让青少年践行绿色健康的生饮食方式，对青少年的健康成长是很有帮助的。社工通过开展低碳生活，环保素食—青少年素食烹饪活动倡导绿色生活习惯，参与者的青少年也表示这次活动让他们获益匪浅。
图1.青少年正在听社工介绍素食的知识
图2.青少年们正发挥着自己的创意，制作素食
