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【工会】比武练兵争先锋，自我增值展才华
来源：工会项目 作者：颜珊珊 时间：2016-9-8 12:59:20
为努力推动职工技能水平全面提升，促进企业发展的劳动竞赛项目，昌岗街道总工会、广州市新兴家喻饮食有限公司工会、广州粤穗社会工作事务所、海珠区工会服务进企业项目于2016年9月5日下午2点30分联合举办了“2016年海珠区工会服务项目资助计划第一批项目之——昌岗街职工劳动竞赛˙广州新兴家喻饮食有限公司第三届《自我增值展才华》劳动技能竞赛”。
广州市新兴家喻饮食有限公司工会为加强职工们服务意识，提高职工服务技能，保证各门店对楼面部、出品部、点心部、味部等部严格要求，做到更好服务客人，同时彰显自我，展现风采，本次劳动竞赛更是邀请点心泰斗何世晃、国家级评委梁灿然、国家级服务大师许柳玲等担任评委，努力做到公平、公正原则。
本次竞赛共设计了三项竞赛项目，分别为楼面服务员竞技、中厨出品以及点心个人赛，三项项目同时进行。在楼面服务员竞技环节，各门店服务员依序进行摆台、分餐具、摆碟等，最后斟酒部分，在稳中求速竞争中，各门店服务员积极表现，展现抖擞精神面貌。中厨部也进行得如火如荼，每位厨师认真对待每样菜料，经过相互合作、配合，完美完成一道道色香味俱佳的菜肴。粤穗社工观察到点心师傅也不甘落后，坚守每道工序，严格要求，精美制作。
竞赛中，不同的店面代表，拼搏中又相互学习、配合，均在比赛项目中各展自己的职能才华，充分体现“友情第一 比赛第二 三店合一”。
颁奖环节时，特邀国家级服务大师许柳玲针对本次技能比赛中各部表现进行点评及建议，并告知在哪些细节上可以更上一层楼，并以“不想当将军的士兵不是好士兵”以振奋员工士气，对提升职工技能、企业积极活力起到极大促进作用。新兴饭店总经理李文强、成控总监叶一惠、公司总监陈坤池、出品总监卢镰泉、点心泰斗何世晃、国家级评委梁灿然、国家级服务大师许柳玲与昌岗街道总工会苏伟仪、工会项目梁嘉衡相继为获奖选手颁布奖状。
本次活动通过劳动竞赛展现企业拼搏精神，极大展示新兴家喻饮食有限公司企业文化及精神面貌，各门店、各部门职工在竞赛中相互学习，积极调动了职工积极性、创造性，不断焕发工会生机活力。
粤穗社工在竞技现场
中厨部师傅严格工序
