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【站前】用美味为家庭增能
来源：站前 作者：陈斯敏 时间：2017-3-16 14:11:22
为促进辖区内的新广州人（妇女）群体的生活技能提升，广州粤穗社会工作事务所站前街家庭综合服务中心从2月25日起，开展了“用美味撑起我们的家”营养搭配增能小组。
营养搭配小组通过“美食”为桥梁，通过营养搭配知识的学习，结合家庭教育理论和小游戏，为参与的新广州人搭建营养增能的学习、交流平台。小组共有5次，根据报名参与的组员的年龄和家庭情况，小组学习了包括营养成分介绍、三餐搭配及建议、青少年的营养需求、搭配原则及视力保护营养元素等知识。同时，结合互动小游戏，与组员一同学习分享了包括糖果效应、罗森塔尔效应、手表定律和超限效应等家庭教育理论。
每节的小组都有美食制作环节。社工结合每节的营养知识内容，选择简单容易操作的菜式，通过示范讲解和视频观看、组员参与的形式，带领组员参与学习、制作。通过多次的参与，组员学习到不同的营养菜式制作的方法。每节组员制作的美食都有邀请组员小孩品尝的环节，也给组员增加了进亲子互动的机会。同时，通过组内的互动交流，部分组员通过小组认识了新的朋友，促进了同龄新广州人的认识、交流。有小组组员反映，通过参与小组，组员也多了与其他妈妈一起交流的机会，表示很开心能参与小组。
用美味为家庭增能，通过营养搭配的美食制作，站前社工希望可以为新广州人家庭增能，巩固家庭关系，促进新广州人更好地融入社区。
图一：用心参与，制作营养美食
图二：组员共同制作的部分美食展示
