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【站前】长者厨房之烘焙美食小组
来源：站前 作者：曾少红 时间：2017-5-5 19:24:33
2017年5月3日15:00-16:00，广州粤穗社会工作事务所承接的站前街家庭综合服务中心的长义部社工，在墨香缘开展了长者厨房之烘焙美食小组活动。该小组通过组织社区长者学习烘焙技巧，为他们提供一个互动交流的平台，增加长者的社交活动，促进良性互动，提高长者生活素质。本次为该小组的第三次活动，共有22位长者居民参加，取得了良好的成效。
小组的每一节都有不同的主题，第一节活动主要是向长者讲解烘焙是什么，以及烘焙的工具和用料，注意事项，烘焙使用的手法和技巧；第二节活动是让长者学习制作蛋挞烘焙，通过实际操作让长者体验制作的快乐；第三节活动是让长者互相合作，学习制作纸杯蛋糕，社工引导长者在学习交流的过程中，体验合作的快乐。长者在学习过程中，认真努力，互帮互助，相互交流，现场活动氛围温暖热烈。
通过参与小组活动，长者们在收获新知识的同时，又加强了彼此间的互动交流，提高了生活素质，丰富了日常生活。今后小组会继续开展，站前街家综的社工将会为居民继续带来更多更好的服务。
图一：长者认真学习
图二：长者分工合作，制作纸杯蛋糕
