2018年8月3日，广州粤穗社会工作事务所、艺能加油站项目的社工在立品坊开展了“我是烘焙师——烘焙技能培训工作坊”上半场活动。本个工作坊旨在通过教导残障人士制作烘焙，提高残障人士的美食制作能力，增加其就业竞争力。

在本次活动中中，社工首先介绍了选择本次活动将要学习的美食的原则，一要简单，二要符合残障人士能力，三要所需工具较为平常，这三大原则。接着介绍了本次小组将要学习制作的美食——曲奇的做法，并让参加者们分好组，开始学习制作。

学员们都积极地加入到活动中，自行分成两组，每组5个人，一个负责称材料，一个负责搅拌，组员间相互配合，很快就把曲奇面团的弄好了。接着，组员们开始轮流用裱花袋挤出曲奇的花纹。虽然大家是第一次学习，但是也有部分的学员寄出来的样子非常整齐漂亮，和外面商店卖的相差无几。

在活动的最后，参加者尝试了自己的作品，都表示很香很好吃，比在外面买的还好吃，经过这次学习，自己也学会了做曲奇，会回家尝试自己做，同时期待下次的工作坊。

(社工介绍本次活动及老师)

                                                              （学员自己尝试挤花纹）